Receita: pipoca de couve-flor

Uma tarde de chuva, um filminho e essa delícia: receita de alegria pura (e saúde!) para crianças e adultos. De quebra, a couve-flor é levinha, pouco calórica e fonte de fibras e vitaminas do complexo B.

TEMPO DE PREPARO: 30 minutos 
RENDIMENTO: 4 porções
NÍVEL DE DIFICULDADE: fácil

Ingredientes:

• 1 couve-flor
• Azeite a gosto
• Sal a gosto

Modo de preparo: 

• Preaqueça o forno em temperatura média (200 °C).
• Higienize a couve-flor. Depois, corte-a em pedaços pequenos e tempere com azeite e sal.
• Coloque os pedaços em uma assadeira e leve ao forno preaquecido por cerca de 20 minutos, até dourar.
• Pronto, agora é só servir!

Dica:

Se você quiser dar um gostinho extra à pipoca, polvilhe nela um pouco de páprica, alecrim e parmesão bem ralado.

Conteúdo originalmente publicado no livro “5 vegetais por dia”, da Coleção Sorria.