Comer, comer – e por aí vai.
Acha que para ser saudável é preciso comer menos? Não necessariamente. O ideal é fazer de quatro a seis refeições diárias. “Quem come poucas vezes ao dia tende a ingerir grandes quantidades, ultrapassando os valores nutricionais adequados”, diz o nutricionista Matheus Takamori. Além disso, manter-se alimentado contribui para que os níveis de insulina no corpo permaneçam constantes, reduzindo a vontade de consumir doces.
Tudo no tempo certo
Comer em horários regulares é um dos ingredientes para uma alimentação saudável. Alimentar-se nos mesmos horários aumenta a sensação de saciedade e acelera o metabolismo, porque, sabendo que a refeição virá, o corpo se prepara para a ingestão de calorias. Um estudo do Instituto Médico Howard Hughes, nos Estados Unidos, mostra que comer bem e em horários regulares pode aumentar a expectativa de vida em até 35%.
A simplicidade é a chave
Alimentos ultraprocessados, como biscoitos e salgadinhos, podem parecer práticos, mas cobram um preço alto por seu consumo. Uma pesquisa da Fiocruz mostrou que eles aumentam o nível de colesterol e o risco de doenças crônicas, como a hipertensão. Para comer bem, priorize os chamados “alimentos de verdade”. “A alimentação tem que ser simples, mas completa”, explica Matheus. Invista em frutas, castanhas e lanches feitos em casa
Leia antes de comer
Seja sincero: você lê a lista de ingredientes dos alimentos para saber exatamente o que vai comer? A leitura dos rótulos é essencial para fazer boas escolhas. “Quanto menor a lista de ingredientes, melhor e menos processado é o produto”, diz o nutricionista Matheus. Novas regras para os rótulos obrigam, por exemplo, que esteja indicado ali se um produto tem alto teor de açúcar ou de gordura saturada. Estar atento a essa informação ajuda na sua decisão.
Coloridos e fresquinhos
Se você até olha frutas, legumes e verduras no supermercado, mas não leva porque acha caro, compre na feira. Um levantamento realizado pela Proteste, associação de defesa dos direitos do consumidor, mostrou que a economia em comparação com mercados tradicionais pode chegar a até 30%. Um mapeamento do Ministério do Desenvolvimento Social identificou mais de 5 mil feiras livres por todo o Brasil. Encontre uma perto de você e aproveite!
Radical e nada chique
Em vez de apostar no corte de determinados alimentos ou em duros sacrifícios, busque mudar a sua relação com a comida. “A ansiedade por perder peso rápido faz com que as pessoas tentem dietas impossíveis, mas o segredo para ter saúde está em repensar os hábitos alimentares”, explica Matheus. A reeducação alimentar não envolve apenas a perda de peso, mas aprender a fazer boas escolhas sem deixar de comer o que se gosta.
Esta reportagem foi publicada originalmente no livro “Aprendi com minha mãe”, da Coleção Sorria. Ilustração: Clarice Wenzel.